Ebeltoft

Søren Bitsch Christensen bliver klogere på det hårde arbejde med at bearbejde malt på fabrikken ved selv at prøve at vende byggen, som man gjorde tilbage i Lundbergs tid. Vi skal desuden blive klogere på, hvem Lundberg var, og hvad det var han kunne. Og så skal han høre mere om, hvor stort et problem, der var med druk i byen, efter at Maltfabrikken var blevet til. I dag er de nuværende ejere af Maltfabrikken i gang med at gøre fabrikken til et sted, hvor der atter skal produceres øl, Søren Bitsch Christensen besøger desuden en del af fabrikken der netop blevet til et værested for unge.